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Un pilote tourné en deux fois
Si l'on en croit les scènes coupées qui trainent sur le net, le personnage de Scott serait interprêté par Rostane Bey... c'est presque ça.
3 mois après les premières prises, la production du pilote fut stoppée par le départ de Rostane pour le Canada, de plus, des problèmes de productions furent évoqués (François Pallies assurait seul la réalisation) la production se mit en pause au mois de juin, certaines personnes de l'équipe partirent en vacances, d'autres se retrouvèrent le temps d'un court métrage : Dialogues avec mon psy.
Entre temps, une partie de l'équipe manifesta sa volonté de s'impliquer beaucoup plus dans la production de la série, c'est ainsi que Sébastien Gonthier rejoint l'équipe des scénaristes, une grosse partie de l'été fut le fruit de multiples échanges avec les auteurs du pilote (Karim Khenoune et Jennifer Weber) Finalement, et d'après des sujets crées par Karim Khenoune, Sébastien s'occupa des dialogues des 10 épisodes, il en est l'auteur principal (Karim s'occupant de la post-production de son dernier film et Jennifer s'assurant d'une partie du Casting des épisodes)
Les prises de vues reprennent des novembres avec le remplacement des plans-séquences ou apparait Rostane Bey (remplacé par Nicolas Chaigne) et la réalisation des dix épisodes finissant la saison. La réalisation sera assurée par François Pallies, Oriane Durand et Sébastien Gonthier. Au son Charles le Friec, au montage Karim Khenoune et Lucie Marmiesse, Nicolas Brière restera aux effets spéciaux et a la photographie, Maissa Leclerc assurera le rôle de Script, Kevin Lamidez au maquillage.
La distribution des dix épisodes verra apparaitre de nouvelles têtes tels que Maxime Dubuisson, Antoine Rozox...


Avec ou sans morale?
Whisky & Scotch est une comédie policière mais pas seulement, c'est aussi l'évolution constante de gens rangés du mauvais coté et qui se rapproche du bon.
La question qui va revenir au fur et a mesure des épisodes, c'est quel est le bon coté? quel est le mauvais? Des gens comme William, Scott, Bastien etc... vivent d'activités illégales avec un naturel dérangeant, comme si aller au dela des lois (a des niveaux différents) était normal. Les auteurs n'ont pas voulu develloper les personnages dans un monde ou le crime paie, ils se sont plutot penchés sur une vision assez hard de ce petit monde. si William, Scott et d'autres escrocs se tirent dans les pattes, ils ont tout de même un point commun évident : leur vie est pleine de problèmes, ils attirent les ennuis a la vitesse de la lumière, jusqu'a faire couler le sang ce qui leur donne a réfléchir...

Un narrateur
la série repose sur plusieurs éléments importants : la loi, la contrebande, l'escroquerie, tout ceci traité avec humour...a la différence de certaines séries du même type et pour rendre hommage a Shérif fais moi peur, les mésaventures de tout ce petit monde est raconté a travers la voix d'un narrateur, et c'est ce narrateur qui raconte l'histoire a sa manière, comme une espèce de demi-dieu perché sur un nuage au dessus d'eux, et qui voit les gros nuages gris menaçants arriver au dessus de leur têtes...

Un réalisateur
Avant de partager la réalisation avec Sébastien Gonthier et Oriane Durand, François Pallies était le seul réalisateur prèvu. Arrivé sur le projet sans rien connaitre du sujet, il est devenu une espèce de bible sacrée de l'univers mi-judiciaire mi-frauduleux de la série. François a une manière bien précise de travailler, c'est quelqu'un qui ne fais qu'une ou deux prises d'un scène, quitte a la répéter (en cadrant sans lancer la prise) 10 fois, 15 fois la scène. Il sait ce qu'il veut et oublie rarement des détails. En cas de panne d'une caméra ou micro, il aura toujours l'idée qui fera tenir le matériel pour la journée avant une vraie réparation (ou remplacement) qui fait de lui un stick a l'image et même hors champs.

Sudistes dans Paris